Lavavajillas - Luigi's City Pizza

TC Restaurant Group Nashville, TN $18.00 per hour
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BREVE DESCRIPCIÓN DEL CARGO:  El lavavajillas se encargará de mantener la limpieza y el saneamiento de toda la cubertería, cristalería, máquinas procesadoras de alimentos, etc. Es esencial que mantenga la estación de lavado de vajilla impecable y segura. El candidato ideal cree en la puntualidad en el trabajo, en el apoyo a otros empleados en la cocina según sea necesario y en el cumplimiento con todos los protocolos sanitarios y de salud. Todas las funciones deben realizarse de conformidad con las políticas, prácticas y procedimientos de la empresa, dentro del marco de los principios de TC Restaurant Group (TCRG).


-          Organizar en el lavavajillas todos los platos, la cristalería y demás utensilios de cocina que estén sucios.

-          Cambiar el agua del lavavajillas cada hora.

-          Enrollar y desenrollar las alfombras para limpiar el piso.

-       Operar el lavavajillas industrial.

-          Lavar a mano la cristalería y otros utensilios, si es necesario.

-          Vaciar y limpiar todos los recipientes de basura.

-          Limpiar diariamente las máquinas de té helado, café y otras que se especifiquen.

-          Rotar los platos para reducir el desgaste de los recursos.

-          Limpiar el almacén de platos.

-          Seguir las políticas de saneamiento en todo momento.

-          Prestar asistencia al ayudante de chef y al resto del personal de cocina cuando sea necesario, especialmente en las horas pico.

-          Realizar trabajos de apertura, cierre y otras funciones.

-          Limpiar de inmediato los derrames y recoger los vidrios rotos.

-          Informar cualquier problema de saneamiento o de conserjería a la parte correspondiente.

-          Realizar otras tareas relacionadas con el trabajo que se le asignen.


-          El cargo implica un trabajo intenso y puede que tenga que levantar objetos pesados.

-          Excelente pensamiento crítico y gestión del tiempo.

-          Capacidad para manejar maquinaria industrial y transportar cargas de hasta 25 libras.

-          Disposición a trabajar de pie en un ambiente caluroso y húmedo por turnos de 8 horas.

-          Este cargo requiere que el empleado se siente, escale, se agache y se arrodille.

-          El empleado deberá tolerar mucho tiempo de pie.

-          Capaz de levantar hasta 25 libras o mover objetos de hasta 50 libras.

-          Capaz de realizar varias tareas dada la magnitud del restaurante.


ADEMÁS DE LAS FUNCIONES BÁSICAS DEL CARGO YA MENCIONADAS, SE EVALUARÁ AL LAVAVAJILLAS EN LAS SIGUIENTES CUALIDADES DE LIDERAZGO:

-          Responsabilidad

-          Adhesión a la política

-          Actitud

-          Confidencialidad

-          Desarrollo

-          Conocimiento de las habilidades del trabajo

-          Discernimiento

-          Organización

-          Productividad

-          Puntualidad

-          Calidad del trabajo

-          Trabajo en equipo

-          Comunicación verbal

-          Relaciones laborales

-          Comunicación escrita

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