Breakfast Attendant

Responsable de ofrecer una experiencia culinaria segura e inolvidable a nuestros huéspedes.

• Ofrecer un servicio amable, personalizado y de calidad para todos los huéspedes.

• Mantener los niveles establecidos de: alimentos, bebidas y suministro de víveres . Manejo de inventario, reordenar los productos.

• Recibir mercancía, confirma con la orden, si es necesario verificar las etiquetas y almacenar en el lugar correspondiente.

• Seguimiento de la entrada y la salida de los productos en el sistema de gestión del inventario para impedir artículos caducados o no usados.

• Adherirse a la ética de la empresa y  su marca  y a los requerimientos del departamento de salud local.

• Preparar, organizar y presentar de una forma atractiva, abundante y limpia la comida y bebida, siguiendo los estándares de la compañía y la marca. Continuamente supervisar y reabastecer el buffet con los víveres necesarios.

• Mantener el control de temperaturas de modo que toda la comida caliente y fría sea segura para el consumo.

• Organizar: platos,  bandejas, servilletas, utensilios, vasos y otros artículos del servicios.

• Mantener la limpieza y apariencia del comedor y áreas de servicio. Organizar los muebles, recoger y limpiar las mesas, eliminar derrames y  remover la basura.

• Desmontar  el buffet, desechar los alimentos que no pueden ser reutilizados; almacenar adecuadamente alimentos reutilizables.

• Lavar y guardar  todo el equipo de servicio, incluyendo utensilios, mostradores, bandejas refractarias entre otros.

• Diariamente limpiar los dispensadores y el equipo. Realizar la rutina profunda de limpieza según recomendaciones las fabricante.

• Limpiar el área de servicio y zona de comedor. Pasar la aspiradora por las alfombras, fregar òps piso,  limpiar con toallitas húmedas las paredes, entre otros.

• Deberes adicionales pueden ser añadidos en cualquier momento a discreción de la administración.

Modelo de comportamiento de un  “Embajador de Baywood” : 

• Proyectar una imagen profesional esto incluye: lenguaje corporal y verbal apropiado, mantener un aspecto físico pulcro.

• Saludar con cortesía a los clientes y compañeros de trabajo (utilizando la primera y última regla del 10/5) cada vez entran en contacto.

• Escuchar atentamente a los huéspedes, respondiendo de forma adecuada a sus preguntas o inquietudes. Busca asistencia de otros para asegurar la plena satisfacción del cliente.

• Fomentar el trabajo en equipo ofreciendo asistencia a otros, según cuando lo necesiten.

• Supervisar continuamente los alrededores en el trabajo, a fin de identificar cualquier imperfección , deficiencia de seguridad o  falta de mantenimiento de la estructura. Informar las discrepancias al Departamento adecuado.

• Contribuye a crear un ambiente de trabajo seguro siguiendo las directrices de seguridad apropiadas en materia de indumentaria, utilizando el equipo de protección y  siguiendo los procedimientos de seguridad.

• Recomendar otras locaciones de Baywood a nuestros huéspedes , cuando sea necesario.

• Hacer un verdadero esfuerzo para identificar y aprovechar cada oportunidad de oro para “¡El WOW del invitado!" Y así demostrar nuestro lema “¡En Baywood es mejor!"

Educación/Preparación Vocacional: 

• Graduado de Escuela Secundario o Equivalente Preferible.

• Certificado en Manipulación de Alimentos/Entrenamiento Preferible

Experiencia:

• Experiencia previa en servicios de alimentos preferible; sin embargo, la capacidad adquirida a través de 1 año de empleo relacionado (Servicio al Cliente)  o la capacitación en el trabajo puede sustituir la experiencia del servicio de alimentos.

Otras Habilidades:  

• Capacidad de completar y aprobar un programa de seguridad de alimentos reconocido a nivel estatal o nacional.

• Capacidad para comunicarse de manera escrita y oral efectivamente.

• Capacidad para leer y comprender etiquetas de paquetes, instrucciones de preparación y manuales.

• Caminar y estar de pie: 98% del tiempo (deben ser capaces de estar parados durante todo el turno, generalmente es de 8 horas).

• Debe ser capaz de levantar 40 libras, hasta 25 pies de altura.

• Sentado: 2%

• Agacharse, inclinarse, estirarse: 50%

  • Debe ser capaz de agacharse con un máximo de 40 libras, levantarse y mantenerse de pie.

• Levantar, Empujar/Tirar: 50%

• Debe ser capaz de levantar 40 libras hasta la altura de la cintura, pecho y más arriba de la cabeza.

• Manejar No

• VIajar: No

Condiciones Ambientales: 

• Adentro: Protección contra las condiciones climáticas, pero no de los los cambios de temperatura.  

• Afuera: Raramente.

Firmando abajo reconozco que estoy recibiendo una copia de la descripción de mi trabajo para la posición del Asistente del Desayuno y entiendo mis responsabilidades. Soy consciente que este documento refleja las funciones esenciales de mi trabajo y de ninguna manera declara o implica que éstos son los únicos deberes para ser realizados por el empleado que ocupa esta posición, ya que la gerencia tiene el derecho de asignar o reasignar otros deberes y responsabilidades a este trabajo en cualquier momento. También, este documento no crea un contrato de trabajo, ni es un implícito  o de otro tipo, este es un documento de una relación laboral "a voluntad.

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